血统尊贵
精选母本父本为6母8公亲本,阳澄湖专业团队亲赴海边繁衍,35天海水“育婴室”中交配出生,
180天大眼幼体伴随着海浪波涛声中甜蜜入睡,270天扣蟹沐浴在阳澄湖畔的阳光中快乐成长……
天生贵族,赢在起跑线
师出名门
养殖模式源自上海海洋大学,同时结合阳澄湖当地养殖经验,有一套权威精细的科学模型对蟹宝宝精心照料,
经常邀请业内权威的学者教授、以及阳澄湖几十年从业经验的老师傅来到现场交流、学习。每日的天气阴晴、
气温高低,每天的水面高度、水温度数,每口塘的水质检验、含氧情况,每餐饲料的品种配比、蛋白含量……
都要详细记录、研究和应对……
名门之后,专业成就不凡
生态环境
贯穿整个养殖模式的核心就是“绿色、生态”。何谓生态?生态从来就不是一个词,那是一个体系:
从塘口建设——自然水源、环沟对流;到塘内食物链组建——螺蛳、花鲢、白鲢、鳜鱼、河虾……;
再到动植物体系平衡——低温伊乐藻与高温轮叶黑藻间种;
再到微生物体系平衡——调节藻相培育EM菌等;再到水质调控——PH值、亚硝酸盐、氨氮、含氧量……
每一个池塘就是一个完整的仿生态体系,每一只蟹宝宝每天都在享受着专业人士的科学照顾与培养。
生态,不是一个词,那是一个体系
蟹稻共养
根据科学理论的反复研究和多年的经验,我们首创稻蟹共养模式。专供深水生长的“蟹稻”按比例种植在池塘中,
既改善水质光合供氧,又为螃蟹遮阴避凉,两者和谐的生长在一起,年底大闸蟹成熟之时,也正是稻米丰收之刻,
即响应国家政策保护耕地又带动当地经济养殖扶贫两不误,生态养殖的大闸蟹和绿色无农药的大米双丰收。
科学美食
按螃蟹生长周期的不同需求,同上海专业的饲料公司合作,按配方科学定制饲料,这是基本配置;
从海边不惜代价拉来海鲜打碎了投喂,这种“海鲜大餐”就不是一般的螃蟹能享受到的了;还有玉米、
南瓜等荤素搭配,全面营养,以及塘底饲养的螺蛳作为活饵,供“蟹贵族”们打打野味、开开荤……
奢华套餐,贵族享受
品质•雪白
从塘里抓出,无需清洗,直接进锅蒸,烹饪出来的蟹打开后鳃雪白,干净无泥沙。
青背白脐,金爪黄毛
品质•鲜美
俗话说“蟹乃天下至鲜”,真正的好蟹不需要任何调料,因为蟹本身就是最好的味道,
原汁原味,吃的就是蟹最本源的味道
品质•鲜而不腥
常吃蟹的朋友们都有个印象:吃完手腥,香皂都洗不掉。而我们的蟹是无需洗手的,因为
好蟹的最高境界是——鲜而不腥